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Die Karte
Volksküche, ehrlich, ohne Schnickschnack.
Gerichte aus der Region mit lokalen Produkten, zu Preisen, die nicht wehtun.
Vorspeisen
« Wochentags mittags (ausser Feiertage): grüner Salat + Kaffee offeriert zu jedem Hauptgericht »
Grüner Salat3.80 CHF
Eier Mayonnaise5.30 CHF
Gemischter Salat5.90 CHF
Tomaten Mozzarella6.20 CHF
Warmer Ziegenkäsesalat10.50 CHF
Vol-au-vent mit Champignonsauce8.90 CHF
Rindertatar14.90 CHF
Foie-gras-Terrine19.90 CHF
Kürbissuppe9.50 CHF
Wildterrine12.50 CHF
Hauptgerichte
Cordon bleu – hausgemachte Pommes frites26.40 CHF
Entrecôte parisienne – hausgemachte Pommes frites29.70 CHF
Bavette vom Rind – hausgemachte Pommes frites24.10 CHF
Rindertatar – hausgemachte Pommes frites26.10 CHF
Warmer Ziegenkäsesalat17.90 CHF
Vol-au-vent mit Champignonsauce – Reis18.50 CHF
Bœuf bourguignon – Kartoffelpüree26.30 CHF
Fisch des Tages – Reis23.20 CHF
Bratwurst mit Zwiebelsauce – Kartoffelpüree18.90 CHF
Älplermagronen19.20 CHF
Kalbsblanquette27.30 CHF
Hirschpfeffer32.50 CHF
Hirschmedaillon38.50 CHF
Pfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Champignons · Wildbeilagen: Spätzli, Rotkraut und glasierte Marroni
Kinderteller: Nuggets – Pommes frites9.90 CHF
Desserts
Fondant au chocolat9.90 CHF
Pêche Melba8.50 CHF
Panna cotta5.90 CHF
Crème brûlée6.80 CHF
Käseplatte9.50 CHF
Rotweinbirne9.50 CHF
Glacekugel3.00 / 5.00 CHF
Profiteroles glacées9.00 / 13.50 CHF
Glace 3.00: Vanille, Schokolade, Zitrone, Erdbeer, Mokka · 5.00: Pistazie, Karamell, Stracciatella
Profiteroles: 9.00 pro Stück, 13.50 für zwei · Rotweinbirne: Vanilleglace auf geschmolzener Schokolade
In Orange: unsere Herbstvorschläge·Wild / Jagd
Preise in CHF, inkl. 8,1 % MwSt.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten hilft Ihnen unser Personal gerne weiter.
